HENDI BLACKBOLT & BLACKBOLT PRO

Von Küchenprofis getestet. HENDI Blackbolt und Blackbolt Pro sind professionelle und vielfältig einsetzbare Multifunktions-Tools für effizientere und einfachere Küchenabläufe. Dank voller Flexibilität, eines modernen Designs mit klassischer Formgebung und der Verwendung hochwertiger Materialien sind sie selbst den anspruchsvollsten Herausforderungen des professionellen Gastronomiealltags gewachsen und ein unverzichtbarer Bestandteil einer jeden Küchenausstattung.

EINZIGARTIGE FEATURES.

WARTUNGSARMER MOTOR:

Leistungsstarker und zuverlässiger Gleichstrommotor unter einem stilvoll hochwertigen Aluminiumgehäuse. 

Das innovative und patentierte Kühlsystem schützt das Gerät auch bei intensiver Nutzung zuverlässig vor Überhitzung (zB bei 60 Minuten Dauerbetrieb).

Der V-förmig angeordnete Riemenantrieb sorgt für einen besonders leisen Betrieb, eine optimale Kraftübertragung und eine wartungsarme und störungsfreie Nutzung.

LANGLEBIGES GETRIEBE:
 

Die äußerst solide und aus Edelstahl gefertigte Getriebeeinheit garantiert eine gleichmäßige Rotation und einen sanften Übergang zur gewünschten Leistungsstufe.

Das geringe Vibrationsniveau sorgt dafür, dass sich das Gerät während des Betriebs nicht bewegt und stabil in Position bleibt.

GROSSZÜGIGE BEHÄLTERSCHÜSSEL:
 
Die Schüssel ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und mit einem handlichen, kunststoffbeschichteten Griff sowie einer transparenten Schüsselabdeckung ausgestattet. Die Deckelöffnung erlaubt das bequeme Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs.
 
Dank eines großzügigen Fassungsvermögens von 7 Litern können sowohl große als auch kleine Mengen an Zutaten problemlos verarbeitet werden, zB: 
  • 2 – 20 Eiweiße
  • 0,2 – 1,5 kg Mehl
  • 150 – 1500 ml Sahne
  • 100 – 2000 ml frische Sahne
VIELFÄLTIGE EINSTELLUNGSMÖGLICHKEITEN:
 
Der Funktionsumfang des HENDI Blackbolt umfasst 4 Standardprogramme:
  • Teig kneten
  • Biskuitteig
  • Sahne aufschlagen
  • Eiweiß schlagen
Darüber hinaus kann die Rührgeschwindigkeit unabhängig vom für den jeweiligen Verwendungszweck gewählten Funktionsprogramm separat und stufenlos mittels Drehregler angepasst werden.

VERBESSERTE BENUTZERFREUNDLICHKEIT:

Der HENDI Blackbolt besticht durch eine einfache und benutzerfreundliche Handhabung, die selbst dem stressigen Küchenalltag gewachsen ist und sich problemlos in diesen integrieren lässt.

Einige der Highlights in diesem Zusammenhang:

  • 11-stufige, über einen Drehknopf regelbare Leistungseinstellung
  • übersichtliches und gut ablesbares Digital-Display
  • Countdown-Funktion zur Einstellung der Zubereitungszeit
  • Soft-Start-Funktion für das einfache Anpassen der Geschwindigkeitseinstellungen
  • einfache Montage und Demontage der Zubehörteile

UMFANGREICHES  ZUBEHÖR.

Robust, wartungsarm und langlebig: Das vielfältige, im Lieferumfang des HENDI Blackbolt enthaltene Original-Zubehör ist aus hochwertigem AISI 304-Edelstahl und POM-Kunststoff gefertigt und daher spülmaschinenfest, säurebeständig und lebensmittelecht.

TEIGKNETHAKEN:
Aus Edelstahl AISI 304 gefertigt und ideal zum Kneten eines gleichmäßigen und glatten Teigs, zB für Pizza, Pasta oder Brot. 

SCHNEEBESEN:
Für perfekten Eischnee, gelungenen Baiser und zarte Cremes und aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 gefertigt.

FLACHRÜHRER MIT SILIKONLIPPE:

Dieser Flachrührer ist aus Edelstahl und POM-Kunststoff gefertigt und speziell für feste Cheesecake-Massen, Cremes und Biskuitkuchen konzipiert.

FLACHRÜHRER:

Dieser aus Edelstahl AISI 304 gefertigte Flachrührer ist ideal für gleichmäßig klumpenfreien Teig und das schonende Vermengen von Zutaten (zB für Knödel- oder Mürbteig) geeignet.

SCHÜSSEL:

Aus Edelstahl AISI 304, perfekt profiliert, geringes Eigengewicht, großzügiges Fassungsvermögen (7 Liter), gummierter Griff und inklusive praktischem Kunststoff-Deckel mit Einfüllöffnung für das bequeme Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs. Beim Blackbolt ist der Deckel abnehmbar, während beim Blackbolt Pro der Deckel fix am Gerät angebracht ist.

Für noch mehr Flexibilität im Küchenalltag ist die Blackbolt-Behälterschüssel (ohne Kunststoff-Deckel) auch separat erhältlich (Artikelnummer 963234).

FLEISCHWOLFAUFSATZ:
Der Fleischwolfaufsatz (Art.-Nr. 230114) ist ein separat erhältliches Original-Zubehör und nur für den HENDI Blackbolt (Art.-Nr. 221570) geeignet. Das Set beinhaltet einen Stößel, eine abnehmbare Schale, ein Füllkit und 3 Lochscheiben. 

PASTAAUFSÄTZE:
Das Pastaaufsätze-Set (Art.-Nr. 230121) ist ein separat erhältliches Original-Zubehör und nur für den HENDI Blackbolt(Art.-Nr. 221570) geeignet. Es beinhaltet 3 verschiedene Aufsätze und ist ideal für die Zubereitung von Lasagne, Tagliatelle und Spaghetti.

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EINFACHE BEDIENUNG.

ÜBERZEUGENDE SPEZIFIKATIONEN.

  • Artikelnummer: 221570 | 221150 (Pro)
  • Spannung: 220-240V
  • Leistung: 1500 W | 800 W (Pro)
  • Füllmenge: 7 l
  • Materialien: Edelstahl, Aluminiumguss, Kunststoff
  • Geräuschpegel: 71 dB
Der HENDI Blackbolt Pro zeichnet sich durch eine herausragende Energieeffizienz aus – verbesserte Performance bei geringerer Watt-Anzahl.
 
Er ist für den professionellen Einsatz gemäß Maschinenrichtlinie konzipiert und verfügt über erweiterte Sicherheits-Features, wie bspw. einen eingebauten Mikroschalter, der sicherstellt, dass er nur mit korrekt eingesetzter Schüssel in Betrieb genommen werden kann.

HENDI GmbH
Ehring 15 | 5112 Lamprechtshausen | Österreich
Telefon: +43 (0)6274 200 100
office.austria@hendi.eu | www.hendi.com

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